- Category: Dessert
Sweet, rich white chocolate makes a great ice cream base with Ontario milk and cream – especially with the addition of homemade dark chocolate truffles!
Ingredients
Instructions
- StepGrease a 9- x 5-inch (23 x 13 cm) loaf pan and line with plastic wrap. In a small pot set over low heat, combine 1/2 cup + 2 tbsp (155 mL) cream, butter and dark chocolate. Cook, stirring, until chocolate is melted and mixture is well combined. Pour into prepared pan and refrigerate for 1 to 2 hours or until firm and set.
- StepMeanwhile, in a medium pot set over medium heat, combine milk, 1/3 cup (75 mL) sugar and salt. In a small heatproof bowl, whisk egg yolks with remaining sugar until lightened. When milk mixture begins to steam, slowly whisk into egg yolks, whisking constantly. Return mixture to pot and cook, stirring constantly, until mixture is thick enough to coat the back of a wooden spoon.
- StepPlace white chocolate in a heatproof bowl and immediately strain milk mixture over top. Let stand for 1 to 2 minutes or until chocolate is melted, then whisk until thoroughly combined. Whisk in remaining cream. Place plastic wrap directly on surface and refrigerate for about 3 hours or preferably overnight until well chilled.
- StepFreeze white chocolate mixture in ice cream maker according to manufacturer’s instructions.
- StepMeanwhile remove chocolate truffle mixture from loaf pan and peel off plastic wrap. Cut into 1/4-inch (5 mm) squares. Stir into freshly churned ice cream. Transfer to 6-cup (1.5 L) freezer-safe container with lid and freeze for at least 4 hours before serving.
Notes
Nutritional info per serving:
1/8 Recipe
| Calories | 700 |
|---|---|
| Fat | 57 g |
| Saturated Fat | 34 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodium | 120 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fibre | 2 g |
| Surgars | 41 g |
| Protein | 7 g |
Enjoyed every bit of your postMuch thanks again Great
muito dele está a aparecer em toda a Internet sem o meu acordo.
Díky moc!|Hej, jeg synes, dette er en fremragende blog. Jeg snublede over det;
) Znovu ho navštívím, protože jsem si ho poznamenal. Peníze a svoboda je nejlepší způsob, jak se změnit, ať jste bohatí a
) سأعيد زيارتها مرة أخرى لأنني قمت بوضع علامة كتاب عليها. المال والحرية هي أفضل طريقة للتغيير، أتمنى أن تكون غنيًا و
muito dele está a aparecer em toda a Internet sem o meu acordo.
apreciariam o seu conteúdo. Por favor, me avise.
ocenili váš obsah. Dejte mi prosím vědět.
Děkuji|Ahoj všem, obsah, který je na této stránce k dispozici.
e dizer que gosto muito de ler os vossos blogues.
Tak Hej der til alle, det indhold, der findes på denne
Hey! Would you mind if I share your blog with my facebook group? There’s a lot of folks that I think would really appreciate your content. Please let me know.Thanks
que eu mesmo criei ou terceirizei, mas parece que
It contains fastidious material.|I think the admin of this website is actually working hard in favor of his site,
devido a esta maravilhosa leitura!!! O que é que eu acho?
buď vytvořil sám, nebo zadal externí firmě, ale vypadá to.
Děkuji|Ahoj všem, obsah, který je na této stránce k dispozici.
) Jeg vil besøge igen, da jeg har bogmærket det. Penge og frihed er den bedste måde at ændre sig på, må du være rig og
) سأعيد زيارتها مرة أخرى لأنني قمت بوضع علامة كتاب عليها. المال والحرية هي أفضل طريقة للتغيير، أتمنى أن تكون غنيًا و
gruppe? Der er mange mennesker, som jeg tror virkelig ville
الاستمرار في توجيه الآخرين.|Ahoj, věřím, že je to vynikající blog. Narazil jsem na něj;
také jsem si vás poznamenal, abych se podíval na nové věci na vašem blogu.|Hej! Vadilo by vám, kdybych sdílel váš blog s mým facebookem.
Kender du nogen metoder, der kan hjælpe med at forhindre, at indholdet bliver stjålet? Det ville jeg sætte stor pris på.
O conteúdo existente nesta página é realmente notável para a experiência das pessoas,
) Znovu ho navštívím, protože jsem si ho poznamenal. Peníze a svoboda je nejlepší způsob, jak se změnit, ať jste bohatí a
) Vou voltar a visitá-lo uma vez que o marquei no livro. O dinheiro e a liberdade são a melhor forma de mudar, que sejas rico e continues a orientar os outros.
Muito obrigado!}
|Tato stránka má rozhodně všechny informace, které jsem o tomto tématu chtěl a nevěděl jsem, koho se zeptat.|Dobrý den! Tohle je můj 1. komentář tady, takže jsem chtěl jen dát rychlý
e dizer que gosto muito de ler os vossos blogues.
værdsætter dit indhold. Lad mig venligst vide det.
gruppe? Der er mange mennesker, som jeg tror virkelig ville
Muito obrigado!}
že spousta z něj se objevuje na internetu bez mého souhlasu.
Obrigado|Olá a todos, os conteúdos existentes nesta